为进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进学校食堂规范管理，让学生深入了解学校食堂的运作流程、卫生管理及食品采购情况，提升食堂服务的透明度，12月27日下午，后勤管理处膳食科组织了以“眼见为“食”，“食”安守护”为主题的学生开放日活动。

后勤处膳食科老师引导学生代表参观了北苑食堂的就餐大厅及厨房后场，介绍了食堂的原料采购、加工销售、消毒保洁、人员健康等方面的具体做法，特别介绍了食堂最新投入使用的“智慧食安”系统，这些措施彰显了食堂在食品安全方面的“人防、物防、技防”。

此次开放日活动，展现了学校以学生为本的教育理念和开放、包容的管理态度。充分发挥了学生监督的作用，增强了学校食堂管理的透明度，拉近了学校与学生之间的距离，搭建了良好的沟通交流平台。

学校将会以更高的标准为师生提供更加优质、营养、健康的配餐，为广大师生的学习、工作和成长奠定更为坚实的基础。

供稿：后勤管理处

编辑：刘 勇   审核：郭士焱